第一届中国(鹰潭)中式糕点博览会暨首届中国(鹰潭)桃酥节在鹰潭举行
发布者:[ ] 日期:[2018-04-13]

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   4月1日-2日,由鹰潭市人民政府、全国工商联烘焙业公会主办的第一届中国(鹰潭)中式糕点博览会暨首届中国(鹰潭)桃酥节在鹰潭举行。这是我省首个以中式糕点为主要内容的博览会,来自世界各地的150多家优秀中式糕点原料供应、文化创意、包装、生产企业汇聚一堂,交流探讨中式糕点制作技艺和行业前景??皇缴?,鹰潭被授予 “中式糕点之乡(桃酥)”称号。

  本次活动以“中点复兴”为主题,立足鹰潭,面向全国,旨在整合全国中式糕点资源,搭建中式糕点?;?、传承、发展、弘扬的展览、交流、交易平台,更好地推进中式糕点复兴工程?;疃诩?,除展销交易外,还举行了“龙虎山杯”中华桃酥王大赛、中国(鹰潭)桃酥之乡发展论坛暨鹰潭果子产业联盟启动仪式等系列活动。

  烘焙产业一直是鹰潭的传统产业、富民产业。目前,全市有约10万人在全国各地从事烘焙行业,开设门店2万余家,每年创造出约300亿元产值。当前,鹰潭正致力把烘焙产业打造为推进百姓创新创业的新引擎,建设烘焙小镇及烘焙产业园,强化生产、唱响品牌、凝聚人才、拓宽销路,做大做强烘焙产业。